【辣度指数】 2万 SHU 

【产地】贵州  

【特点】微辣超香，椒型粗而长、肉厚、颜 色暗沉，香味浓郁柔和，油质重，带回甜， 颜色红艳。

多用于炼红油及做油辣子的上上 之选；也适用于川菜、干辣椒粉、麻辣香锅、 重庆小面等。