内黄新一代
    发布时间: 2022-07-27 16:45    

成本可控的麻辣火锅的食材

河南辣椒种植面广,辣椒单株果实多,有的单株产量高达140粒以上,自然晒椒为主,价格相对便宜,总体香辣度相对其他产区的辣椒略低。


【辣度指数】4.3万 SHU 

【产地河南 

【特点】 辣度高,椒型娇小,皮实饱满厚重, 体色红亮,拉油油量充足且易上色 (油色呈嫩红),入锅耐煮。