【辣度指数】:8000-12000SHU

【产地】河南

【特点】临颍和山东两个地区，临颍货最好，颜色红润，皮质饱满，椒型较为统一。山东天鹰椒俗称山鹰椒，个头大，椒型不匀称，缺点气候土壤关系，辣椒表面灰层重。